Trabajar en Ducati es el sueño de muchos. Sin embargo, para Guido Paternollo aquello solo fue el principio de una historia muy diferente. Formado como ingeniero mecánico y matemático, decidió abandonar una prometedora carrera para perseguir otra pasión que había cultivado desde adolescente: la cocina. Hoy dirige la oferta gastronómica de uno de los hoteles más exclusivos de Milán.
